El Espíritu
Desde 2016, Fontenille Collection te invita a un viaje especial al corazón de la naturaleza en Francia, Italia y España.
Diseñados como refinadas e íntimas casas familiares, los hoteles Fontenille cuentan una historia en armonía con su entorno, profundamente enraizada en su terruño. Una historia de emociones, donde la sensación de vivir momentos únicos en un lugar excepcional cuenta tanto como el refinamiento de la decoración.
Reencantar el arte de vivir a la francesa.
Una visión hedonista de los hoteles de lujo centrada en la autenticidad, el compartir, el tiempo, la elegancia y el patrimonio.
La esencia de una estancia Fontenille Collection
Un viaje al ritmo de la naturaleza
Descubra el vibrante agroturismo a lo largo de las estaciones,
jardins & terroirs.
Los rostros de la región de Fontenille :
Jardines únicos
Los jardines son el alma de la Colección Maisons Fontenille, un marco de naturaleza virgen. Casas de campo provenzales del Luberon y Saint-Rémy-De-Provence con sus cedros y plátanos centenarios, hasta las frondosas terrazas de Santa Ponsa En Menorca, cada finca revela un paisaje único. À PrimardCerca de París, los jardines diseñados por Jacques Wirtz le encantarán con su rosaleda de más de 250 variedades. Un arte paisajístico excepcional al servicio de la belleza y la biodiversidad.
Cocina de temporada y productos locales
En el corazón de la Colección Maisons Fontenille, los huertos de permacultura proporcionan frutas y verduras frescas para una gastronomía eco-responsable de la granja a la mesa, complementada por una rigurosa selección de productores y artesanos locales. Este enfoque celebra el saber hacer regional, del plato a la mesa, para sublimar la riqueza del terruño en circuitos cortos.
Vinos ecológicos y productos artesanales
El espíritu Fontenille en productos excepcionales, vinos y delicatessen.
Descubra nuestros vinos ecológicos en blanco, rojo y rosado Luberon producido en las 40 hectáreas de viñedos del Domaine de FontenilleEncontrará una amplia gama de productos locales, desde nuestros aceites de oliva artesanales de Provenza, Menorca y Toscana hasta nuestras mieles y mermeladas de Provenza, fruto de un saber hacer arraigado a la tierra.
Escapadas para perros
En Fontenille, viajar es compartir. Nuestros hoteles, enclavados en plena naturaleza, son el terreno de juego ideal para una escapada con su perro, ofreciéndole paseos, juegos y descubrimientos en nuestros vastos parques o junto al mar. En todas nuestras casas, sus perros serán nuestros huéspedes privilegiados. Ser dog-friendly en Fontenille es una filosofía.
Recuerdos inolvidables
En un entorno impregnado de naturaleza y autenticidad, creamos momentos especiales para compartir en pareja o en familia, íntimos, divertidos y creativos. Cenas privadas con vistas al lago de Hossegor o en la rosaleda de Primard, masajes a dúo en plena naturaleza, talleres de permacultura con Gérard el Jardinero, clases de cocina toscana en Pieve Aldina, confección de coronas navideñas en Primard...
Palabras de los fundadores
"Autenticidad, bienestar, sencillez y elegancia, vuelta a la tierra y apreciación del terruño, respeto del patrimonio y de los circuitos cortos, sentido de comunidad, descubrimientos culturales... En algunos de los lugares más bellos de Europa. En Fontenille, el vino que se sirve en nuestras mesas es nuestro, el aceite de oliva que se utiliza para aliñar nuestros platos procede de nuestros propios olivares y las verduras que cocinan nuestros chefs crecen en los huertos que creamos en nuestras propiedades. Cuando renovamos edificios antiguos, nos rodeamos de los mejores artesanos para respetar al máximo su identidad y singularidad. No es casualidad que concedamos tanta importancia a los jardines que rodean nuestras casas: son el alma de las mismas.
Frédéric Biousse y Guillaume Foucher
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